top of page
Choco Story 700
Il primo museo italiano sulla storia del cioccolato

CHOCO STORY TORINO

Choco Story - ciak

Torino nel 2024 apre il suo museo interamente dedicato al cioccolato.

 

Il progetto, concepito da Francesco Ciocatto (Pfatisch) e dal visionario imprenditore belga Eddy Van Belle, mira a narrare e a condividere l’affascinante storia del cioccolato, dall’originaria fava di cacao al pregiato giandujotto incartato a mano. Il museo sorge negli spazi sotterranei del laboratorio di cioccolato della storica pasticceria Pfatisch in via Sacchi 42 a Torino.

 

Nel percorso di visita sono illustrati i processi di essiccazione e trasformazione delle fave di cacao, fino a scoprire i macchinari del XIX e XX secolo conservati dall'antica cioccolateria Pfatisch.

 

Choco Story Torino fa parte di una catena di musei creata da Eddy Van Belle, già presente in Belgio, Francia, Repubblica Ceca, Libano e Messico.

Officine Ianós ha ideato e realizzato quattro video che sono divenuti parte dell'allestimento permanente di Choco Story in tutte le sue sedi internazionali.

I video ad ambientazione storica illustrano la storia del cioccolato in Europa dal XVII al XX Secolo. La realizzazione ha visto il coinvolgimento di diverse location piemontesi e dei rievocatori dell'Associazione Culturale "Le Vie del Tempo".

Regia

Alessandro Rota

Ideazione

Alessandro Rota, Federico Gorgoglione, Alessia Giorda, Eddy Van Belle, Francesco Ciocatto

Direttore di produzione

Federico Gorgoglione

Scenografie

Inverno Workshop

Consulenza storica

Alessia Giorda

Musiche

Francesco Cerrato

Sound design

Riccardo De Cillis

Macchinista

Massimiliano Nicotra

con la collaborazione di

Le Vie del Tempo

Fondazione Ordine Mauriziano

Accademia Albertina di Belle Arti di Torino

ATTS - Tram Storici Torino

Famiglia Cavargna Bontosi

La Corte di Canobbio

Maestro Graziano S.r.l.

FOTOGRAFIE di Federico Dedo Gorgoglione

© 2017 by Officine Ianos - Associazione Culturale Officine Ianos - Via Gaetano Donizetti, 9 10126 Torino - CF 97812350011 - info@officineianos.it

bottom of page